viernes, 13 de mayo de 2016

TARTA DE CHOCOLATE Y GALLETAS



HOY VAMOS A HACER UNA TARTA FÁCIL, RÁPIDA, BUENA Y CON POCOS INGREDIENTES


   PARA HACERLA NECESITAMOS:

  • LECHE 
  • GELATINA EN LAMINAS
  • NATA
  • CHOCOLATE NEGRO
  • GALLETAS MARÍA
  • AZÚCAR



PREPARACIÓN


Ponemos en un bol a fundir el chocolate. Para ello lo partimos en trozos y tapamos con film transparente para que no se queme. Unos minutos al microondas y listo




Una vez fundido muy bien el chocolate para que no queden grumos, añadimos la nata y movemos muy bien 





Ahora cogemos tres o cuatro laminas de gelatina y las ponemos unos minutos en agua fría para hidratarlas.
  Una vez hidratadas las secamos bien y las añadimos al chocolate estando templado (podemos meterlo unos segundos al microondas si es necesario) para que se disuelvan bien, añadimos azúcar al gusto de cada uno y movemos bien que se disuelva todo.

























Cogemos un molde y ponemos una capa de chocolate.



Ahora cogemos una tanda de galletas (la cantidad de galletas depende de el tamaño del molde) y las mojamos en leche (a la leche si no nos gusta sola podemos añadirle café o alcohol).

  Vamos poniendo las galletas encima de la capa de chocolate y añadimos una segunda capa de chocolate por encima, otra tanda de galletas mojadas y otra capa de chocolate (podemos poner las capas que queramos y de eso depende la cantidad de chocolate con nata que necesitamos y la cantidad de gelatina) yo en este caso solo puse dos capas de galletas.




Una vez terminada la tarta la ponemos en la nevera y dejamos que endurezca (en unas tres horas debería estar lista)

Una vez fría podemos añadir por encima colacao o alguna otra decoración 



martes, 16 de junio de 2015

PATATAS CAMPERAS



INGREDIENTES:

- 1 patata
- 2 filetes de lomo
- 1 loncha de jamón serrano
- 1 pimiento verde pequeño
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de margarina


PREPARACIÓN:

Asamos la patata en el horno liada en papel de aluminio a 150º hasta que esté tierna (para comprobar si ya esta la pinchamos con un palillo).

Ponemos la margarina al fuego en una sartén, echamos los ajos picados, el pimiento y los filetes troceados.



Cuando esté listo, lo apartamos.

 Una vez tierna la patata, la partimos por la mitad y la vaciamos con ayuda de una cuchara


Mezclamos la patata con el sofrito y le añadimos el jamón


La vamos rellenando cada mitad y ponemos queso por encima.

Metemos en el horno para gratinar a 180º y esperamos a que estén doradas.






domingo, 14 de junio de 2015

TARTA DE CEREZAS


INGREDIENTES:

- 300gr de cerezas
- 125cl de leche
- 80cl de nata liquida
- 100gr de harina de repostería
- 80gr de almendra molida
- 125gr de azúcar
- 2 huevos
- mantequilla
-1 sobre de azucar de vainilla



PREPARACIÓN:

Untamos el molde con mantequilla. Deshuesamos las cerezas y ponemos en el molde.

  En un vaso de batidora ponemos todos los demás ingredientes. Batimos muy bien y los echamos sobre las cerezas.


Ya solo nos queda meter en el horno pre-calentado a 180º unos 30 minutos