sábado, 5 de abril de 2014

HUEVOS AL PLATO


INGREDIENTES: 2 PERS.


  • 2 huevos
  • margarina
  • harina
  • leche
  • nuez moscada
  • sal
  • tomate frito
  • jamón picado
  • queso rallado

PREPARACIÓN:


Se preparan dos platos de barro aptos para horno. Los untamos de margarina y ponemos el huevo.


 Encendemos el horno (solo la parte de abajo) Lo ponemos para que se vaya cuajando el huevo y mientras hacemos la bechamel con margarina, harina, sal, nuez moscada y vamos agregando leche (hasta que quede sin grumos y no espeso).
Ponemos en el plato de barro a un lado bechamel y al otro tomate frito. Echamos jamón picado encima y queso rallado y lo metemos en el horno a gratinar