viernes, 22 de mayo de 2015

FLAMENQUINES Y MINI SAN JACOBOS DE PAN DE MOLDE




INGREDIENTES:

- pan de molde sin corteza
- pechuga de pavo
-queso al corte curado
- jamón serrano
- huevo
- pan rallado



PREPARACIÓN:

Para los flamenquines estiramos el pan con un rodillo


Vamos cogiendo una rebanada de pan (para los mini san jacobos normal y para los flamenquines de las que hemos estirado).
Ponemos encima un loncha de pavo, una de queso y otra de jamón serrano.


Los flamenquines los enrollamos y liamos en film transparente. Metemos en la nevera y dejamos reposar unas dos horas.


Los mini san jacobos les ponemos otra rebanada de pan arriba y cortamos en cuatro


Una vez pasadas las dos horas en la nevera los flamenquines, los sacamos, quitamos el film transparente y vamos pasando tanto los flamenquines como los san jacobos por huevo y pan rallado.

                                     

Ya solo queda freír y a comer.